Il Metodo
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Ogni vino a Podere Santa Lucia nasce da un singolo vigneto.
Le parcelle sono suddivise in modo da creare un solo prodotto, la scelta è di non mescolare uve provenienti da zone diverse in modo da rispettare al massimo le caratteristiche e le peculiarità delle annate, delle varietà e del territorio. La vinificazione viene condotta con molta cura. Ogni singola botte è seguita quotidianamente, secondo criteri di naturalezza e specificità. L'utilizzo degli additivi è ridotto al minimo indispensabile per garantire un prodotto sano e digeribile. Il vino deve uscire ad un prezzo giusto. Ogni bottiglia prodotta viene venduta ad un prezzo ragionevole, che tenga conto dei costi di produzione e dei materiali, ma senza arrivare a cifre esorbitanti dettate più dal marketing che dai reali costi sostenuti. |
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Tutti i vini vengono affinati per lunghi periodi in bottiglia, con tempi differenti in base al tipo di prodotto ed al risultato che si vuole ottenere. L'affinamento in bottiglia è parte integrante del metodo di lavorazione di un vino ed il prodotto viene rilasciato solo quando si ritiene pronto. |
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Vieni a provare quello che facciamo
Podere Santa Lucia offre in cantina un assaggio dei propri prodotti a tutti coloro che vengono a trovarci.
Potete provare i nostri Spumanti, il Verdicchio, la Lacrima e tutte le altre etichette di nostra produzione comodamente seduti e godervi il panorama dei vigneti,
ci trovate a
Monte San Vito (An) via Santa Lucia 65
dal lunedì al venerdì h 9.00-13.00 / 14.30-18.00
gli altri giorni previo appuntamento al 347 9462523
Potete provare i nostri Spumanti, il Verdicchio, la Lacrima e tutte le altre etichette di nostra produzione comodamente seduti e godervi il panorama dei vigneti,
ci trovate a
Monte San Vito (An) via Santa Lucia 65
dal lunedì al venerdì h 9.00-13.00 / 14.30-18.00
gli altri giorni previo appuntamento al 347 9462523