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L'inizio di una nuova annata

4/16/2021

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Foto
I primi grappoli di quest'anno sono già visibili!
In questa fase della stagione la pianta riparte dopo il riposo invernale creando nuovi germogli che portano i grappoli della nuova annata, quello che dobbiamo fare è proteggerli ed accompagnarli fino alla vendemmia.
Si procederà con la pratica della "scacchiatura" andando a togliere i germogli in eccesso e selezionando manualmente quelli da tenere e quelli da eliminare, per fare in modo che la pianta resti in equilibrio e non produca troppo.
Il lavoro in vigna non deve essere mai invasivo, è un processo fatto di cure e di gestione niente più, la natura provvederà al resto.

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    Autore

    Stefano Balducci. Titolare dell'azienda, si occupa principalmente della produzione e della rete commerciale estera.

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