I primi grappoli di quest'anno sono già visibili!
In questa fase della stagione la pianta riparte dopo il riposo invernale creando nuovi germogli che portano i grappoli della nuova annata, quello che dobbiamo fare è proteggerli ed accompagnarli fino alla vendemmia. Si procederà con la pratica della "scacchiatura" andando a togliere i germogli in eccesso e selezionando manualmente quelli da tenere e quelli da eliminare, per fare in modo che la pianta resti in equilibrio e non produca troppo. Il lavoro in vigna non deve essere mai invasivo, è un processo fatto di cure e di gestione niente più, la natura provvederà al resto.
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AutoreStefano Balducci. Titolare dell'azienda, si occupa principalmente della produzione e della rete commerciale estera. Archivi
Settembre 2021
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